Muffins de avena y plátano con chispas de chocolate

Ingredientes

• 2 tazas de hojuelas de Avena Granvita en bolsa
• 2 plátanos maduros
• 2 huevos
• 1/2 taza de yogur griego
• 1/4 taza de azúcar mascabado
• 1/2 cda. de vainilla
• 2 cdtas. de polvo para hornear
• 1/2 cdta. de bicarbonato
• 1/4 cdta. de sal de mesa
• 1/2 cdta. de canela
• 1/3 taza de chispas de chocolate

Procedimiento

1. Precalienta el horno a 200° C y prepara una charola para cupcakes con 12 capacillos.
2. Agrega todos los ingredientes, excepto las chispas de chocolate, a la licuadora y procesa a velocidad alta hasta que todo se integre perfectamente y la mezcla se sienta cremosa.
3. Reparte la mezcla en los 12 capacillos, llenando 2/3 de su capacidad.
4. Espolvorea las chispas de chocolate sobre cada uno de los muffins.
5. Hornea de 12 a 14 minutos o hasta que, al introducir un palillo, este salga completamente limpio.
6. Saca la charola del horno y deja enfriar por 5 minutos sobre una rejilla.
7. Pasado ese tiempo, retira los panecillos de la charola y déjalos sobre la rejilla hasta que se enfríen completamente.

Tus muffins de avena y plátano con chispas de chocolate están listos para servir. Este puede ser el postre perfecto o un detalle para acompañar el café de la tarde entre familiares o amistades.

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Summary

Recipe Name

Muffins de avena y plátano con chispas de chocolate

Author Name

Granvita

Published On

2021-03-25

Total Time

40M