Hotcakes de avena con chocolate y moras

Ingredientes

• 1 taza de hojuelas de Avena Integral Granvita
• 2 huevos
• 1 cucharada de cocoa en polvo sin azúcar
• 1/2 cucharada de linaza molida
• ¼ de taza de leche vegetal
• 5 gotas de esencia de vainilla
• Endulzante al gusto
• 1 taza de moras
• Opcional: ½ cucharadita de polvo para hornear

Preparación:

1. El primer paso es hacer harina de avena. Basta con poner las hojuelas de avena en la licuadora y moler hasta lograr un polvo fino.
2. Una vez lista la harina, agrega el resto de los ingredientes, excepto las moras. Licua de nuevo y espera unos dos minutos para que todo se mezcle perfectamente.
3. Añade las moras al vaso de la licuadora y muele por otros dos minutos más.
4. Precalienta la sartén y rocía un poco de aceite en spray o aceite de coco; cuando esté caliente, con una cuchara vierte un poco de la mezcla y distribuye.
5. Da vuelta a tu hot cake para que ambos lados queden bien cocidos y procura no quemarlos.
6. Sirve tus hotcakes de avena en un plato y decóralos a tu gusto con un poco de moras restantes, miel u otro ingrediente.

¿Ves qué fácil es hacer hotcakes de avena con chocolate y moras? Prepáralos en el desayuno y obtén esa energía para hacer tu home office, ejercicio en casa o cualquier actividad a lo largo del día.

Acompaña tus hotcakes con un sencillo licuado de manzanas con avena, da clic para ver la receta.