Sushi bowl de avena

Ingredientes

• ½ taza de Hojuelas de Avena Integral Granvita
• 1 pechuga de pollo cortada en cubitos 
•   ½ pepino cortado en cubitos
•  ½ zanahoria rallada
•  ½ aguacate cortado cubitos
•  1 cda. de queso philadelphia 
•  ½ taza de arroz
• 2 tazas de agua
• 1 cda. de salsa barbecue
• 1 cdta. de aceite 
• Sal
• Pimienta
• Ajo en polvo

Preparación:

1. En un sartén caliente engrasado con aceite cocina la pechuga de pollo durante unos minutos, después, condimenta al gusto con sal, pimienta y ajo en polvo; termina de cocinar a fuego bajo y reserva.
2. Por otro lado, en una olla pequeña agrega el agua junto con la Avena Granvita y el arroz. Revuelve los cereales y deja cocinar a fuego medio hasta que hierva el agua.
3. Una vez que estén cocidos la avena y el arroz, escurre el agua y pásalos a un bowl. 
4. En seguida, añade el pollo que previamente cocinaste junto con el pepino, el aguacate, la zanahoria, la salsa barbecue y el queso philadelfia. ¡Listo! Es momento de disfrutar tu sushi bowl. 

¿Qué te pareció esta receta? A nosotros nos hizo agua la boca, al igual que estas riquísimas chimichangas horneadas. ¡Mira aquí lo fácil que es prepararlas!